よく商いのポイントは、「商品」「もてなし」「空間」と言われます。「空間」の優先順位は一番最後です。
宿屋のうりものは品物でなく、『もてなし』です。しかも、きめ細かい心づかいがとても大切です。

例えば、玄関で靴を脱いで入る事、心なごむストーブの火、大きな風呂にゆっくり浸かって頂く事、
２階建てなのにエレベーターがある事、上りやすい階段、掴みやすい手すり、差し込み易いルームキー、
違和感の無いスイッチの位置、ゆったりした個室、使いやすい机とイス、適度な照明、熟睡出来るベッド、
遮光カーテン、禁煙である事、愛煙コーナーがある事、津軽の香りがするご飯・・・

『津軽の宿　弘前屋』は、ひとつ１つ、お客様への心づかいを込め、積み上げられた空間です。
空間そのものが『もてなし』にまで昇華したものです。

亭 主　相馬　善一